Magdalenas de limón y semillas de amapola sin gluten

No me puedo creer que hayan pasado tantos días desde que hiciera estas magdalenas y que no os lo haya contado. ¡Pero esi es un notición! Cómo se me puede haber pasado. ¡Me han salido las magdalenas de limón y semillas de amapola sin gluten!…

Empanadico sin gluten

Tengo tantas cosas en el tintero de las que haceros partícipes y tan poco tiempo para escribir que, aunque sea con retraso porque las fechas navideñas ya han pasado, no quiero dejaros sin la receta de este postre que en Aragón se toma por navidad….

Nuevo desastre con las magdalenas sin gluten

Nada chicos, que está visto que las magdalenas sin gluten no son mi fuerte pero no voy a parar hasta que me salgan. Ni con la ayuda de Bruno han salido oye. La verdad es que simplemente he adaptado la receta de la tarta de…

Si la empanada son palabras mayores… ¡empanadillas!

Hoy necesitaba un empujoncito glutenero. Una persona cercana  no lo está pasando bien y necesitaba echarme un poco de alegría al cuerpo o al menos tener mi cabeza ocupada, así que he decidido hacer empanadillas.  AÑOS ESPERÁNDO UNA EMPANADA DE ATÚN Llevo mucho tiempo, años…

Pan sin guten y sin lactosa (en el microondas)

¡Oeee, oe, oe, oe! He conseguido hacer mi primer pan sin gluten y sin lactosa comestible y fácil. No sabéis la alegría que llevo en el cuerpo. Primero por la satisfacción de haberlo conseguido. Y segundo al poder comprobar que un mundo sin gluten diferente…

Problemas en la cocina sin gluten

Tengo un serio problema con mis magdalenas sin gluten. Sí, aunque no lo parezca son magdalenas. Y bueno, también tuve otro pequeño problema con las rosquillas. Esto empieza a ser mosqueante. ¿Por qué no consigo dar forma a nada? Las rosquillas me salen bolas y…

Roscón de Reyes sin gluten para principiantes

Hace unos días asistí al taller de cocina de la Asociación Celiaca Aragonesa. Lo llevan haciendo desde hace mucho tiempo, pero yo era la primera vez que iba. Había mucha expectación en este taller porque enseñaban a hacer roscón sin gluten, entre otras delicias. ¡Estabamos…