Celiacos de lunes a viernes y “sólo un poco” celiacos

Últimamente he descubierto nuevas categorías de celiacos. Que no es que existan médicamente hablando. Es el propio celiaco el que se las crea para él. En la primera categoría están los que son “sólo un poco celiacos”. En la segunda los que son celiacos de…

¿A qué saben los besos sin gluten?

¿Que a qué saben los besos sin gluten? Pues a mí a gloria, la verdad. Sólo tienes que elegir a la persona indicada, ponerle un poquito de pasión, que no lleve un bocado de pan en la boca y ¡a disfrutar! ¿Qué más se puede…

De la abstinencia al exceso celiaco

Los extremos no son buenos, por eso creo que la abstienencia en cualquiera de sus facetas tampoco lo es. Vivir en una ciudad como Zaragoza que no contaba hasta hace escasos días con una panadería “all gluten free”, con unos productos sin gluten caseros, elaborados…

Los celiacos somos unos “culo flojo”

Los celiacos somos unos “culo flojos”. Si, si. Así de claro. Es la enfermedad del culo flojo. Que buena definición. “Porque todo tiene que ver con el culo. Todas las pruebas tienen que ver con el culo”, me dijo una amiga el otro día. Y…

Sin gluten hasta en los sueños eróticos

No se que pasa por mi cabeza o qué trastorno estoy desarrollando pero esta noche he soñado que tenía un affaire con Clark Gable en un supermercado gluten free. Rodábamos por las magdalenas y la harina sin gluten. Entre las palmeras de chocolate y los…

Comiendo en El Pancetas ¡sin gluten!

Una cosa es comer panceta y otra comer un bocata en El Pancetas. Los celiacos estamos de suerte en Zaragoza con la apertura de la bocatoría El Pancetas en la zona de la Plaza San Francisco. Bocatas, ensaladas, raciones y postres, pan y cerveza ¡todo…

Placeres sin gluten para todo el mundo

  Hay momentos en la vida de un celiaco que se hacen cuesta arriba cuando uno ve la pedazo de tarta con gluten que se van a meter entre pecho y espalda los comensales con los que comparte una cena en la mesa, como me…

A lo que obliga ser celiaco.

Me gustaría saber si las personas no celiacas se ven obligadas a comer productos que no les gustan o que no son su primera referencia. Me refiero a si se ven obligados a comer pan sin sal porque en su tienda habitual no tienen con…

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