De la abstinencia al exceso celiaco

Los extremos no son buenos, por eso creo que la abstienencia en cualquiera de sus facetas tampoco lo es. Vivir en una ciudad como Zaragoza que no contaba hasta hace escasos días con una panadería “all gluten free”, con unos productos sin gluten caseros, elaborados…

Los celiacos somos unos “culo flojo”

Los celiacos somos unos “culo flojos”. Si, si. Así de claro. Es la enfermedad del culo flojo. Que buena definición. “Porque todo tiene que ver con el culo. Todas las pruebas tienen que ver con el culo”, me dijo una amiga el otro día. Y…

¿Por qué tengo que callármelo?

Me he preprado una cocacola con unos hielos, me he ido a comprar tabaco como los buenos escritores (y eso que no soy fumadora, pero por si lo necesito) y hasta me he pintado los labios para sentirme más ¿sexi? ¿predispuesta? ¿animada? ¡¡Inspirada!! El caso…

¡Celiaca que te haces mayor!

Como pasa el tiempo. Ya hace más de cinco años de mi primera publicación en este blog (por cierto bienvenidos a mi nueva dirección) y no dejo de sorprenderme a mí misma. Empecé como una celiaca soltera recién diagnosticada que no sabía por donde tirar…

Sin gluten hasta en los sueños eróticos

No se que pasa por mi cabeza o qué trastorno estoy desarrollando pero esta noche he soñado que tenía un affaire con Clark Gable en un supermercado gluten free. Rodábamos por las magdalenas y la harina sin gluten. Entre las palmeras de chocolate y los…

Comiendo en El Pancetas ¡sin gluten!

Una cosa es comer panceta y otra comer un bocata en El Pancetas. Los celiacos estamos de suerte en Zaragoza con la apertura de la bocatoría El Pancetas en la zona de la Plaza San Francisco. Bocatas, ensaladas, raciones y postres, pan y cerveza ¡todo…

Madre celiaca y abducida ¡tres años!

Ser madre no es fácil, seas o no celiaca. Hace tres años que lo soy y después de vivirlo en mis carnes puedo opinar con conocimiento de causa. Y es que es muy fácil hablar sobre lo que hacen los demás cuando no eres madre….

Cosas que devuelven la ilusión sin gluten

La vida te da sorpresas, como dice la canción, sorpresas te da la vida… desde luego que sí. A mis 32 años me sorprendió la celiaquía. A los 35 mi primer hijo y a los 37 el segundo. A los 33 mi primer despido. A…

Placeres sin gluten para todo el mundo

  Hay momentos en la vida de un celiaco que se hacen cuesta arriba cuando uno ve la pedazo de tarta con gluten que se van a meter entre pecho y espalda los comensales con los que comparte una cena en la mesa, como me…