Qué fácil es quedar bien con un celiaco

No sé si es porque yo estoy dentro del meollo celiaco y lo veo muy claro pero creo que es tan fácil quedar bien con un celiaco ¡con tan poco! que no sé por qué a veces quedan tan mal con nosotros. Así que he…

Monumento celiaco a la botatería El Pancetas

Tanta magdalena de chocolate sin gluten y tanta probatina gastronómica al final se nota. ¡Ya llevo dos kilos sin gluten encima de nuevo y tengo que quitármelos como sea! Pero claro, me gusta comer. Y de comer es de lo que quiero hablaros. Mi nueva…

Pizza con el hojaldre sin gluten de Mercadona

Por probar nada se pierde. Hay veces que aciertas y veces que no. No había probado nunca a cocinar con hojaldre pero ahora que Mercadona tiene uno sin gluten a 2.40 euros me he hecho adicta a él. Le pongo de todo y cada vez…

Celiacos de lunes a viernes y “sólo un poco” celiacos

Últimamente he descubierto nuevas categorías de celiacos. Que no es que existan médicamente hablando. Es el propio celiaco el que se las crea para él. En la primera categoría están los que son “sólo un poco celiacos”. En la segunda los que son celiacos de…

Los celiacos también desayunamos

¿A qué celiaco no le gusta desayunar por la mañana? Y ya no sólo celiaco ¿A qué persona humana recién levantadada no le apetece tomar un buen desayuno? Yo no conozco a nadie que renuncie a un buen desayuno sea sin gluten o no. Y…