Júlia responde: ¿Existe el pan integral sin gluten?

Júlia Farré, dietista-nutricionista de Alimmenta responde vuestras dudas sin gluten. En esta primera entrega  las preguntas que nos habéis enviado son ¿Es igual el pan sin gluten que el pan tradicional? ¿Por qué no hay pan integral sin gluten?  ¡Seguimos esperando vuestras preguntas! ENLACES RELACIONADOS…

Benditas adicciones sin gluten

Me declaro totalmente adicta a la nueva receta de las galletas María sin gluten de Mercadona. Me pasa como con las pipas, es empezar y no puedo parar. Son más mantecosas y mas crujientes, que no duras como resultaban antes. Y ya si las acompañas…

¿Magdalenas o cupcakes sin gluten?

Resulta que ahora no son magdalenas sino cupcakes. Pues nada, cupcakes. Las modas son las modas y hay que seguirlas al menos en el nombre. Porque qué glamour tiene decir “Te invito a unas magdalenas sin gluten en casa”, ninguno. En cambio decir “Vente a…

Lo que no se cuenta de ser madre

Hace tiempo que no os cuento nada de Bruno, sobre su evolución con el gluten y la comida en general, pero antes me gustaría comentaros algunas cosillas sobre la maternidad que me hubiese gustado que me contaran antes de ser madre. LA INTENSIDAD DE SER…

¿Dudas en la dieta sin gluten?

La Navidad me ha puesto las pilas. He descansado, he puesto un poco de orden en mi vida (lo necesitaba), he tenido un poquito de tiempo para pensar y ahora ya estoy de vuelta con más energía. Tanta que tengo que anunciaros la primera de…