Vacaciones sin gluten: intercambio de casa

El otro día conocí una familia que era fan del intercambio de casa para periodos vacacionales. Yo sabía que esto existía, pero nunca había conocido a nadie que lo hubiera probado. Vamos, que esto es como lo de los aparatos que miden las audiencias, que…

Ser celiaco y no morir en el intento.

Pensaba que este apartado, el sin gluten, estaba superado, al menos entre familiares y amigos más cercanos pero no, no es así. Me sorprenden cada vez más … y más … y más con sus preguntas inocentes. Y mientras sólo sean preguntas y no lleguen…

Opinando sin gluten con Esto Sí Puedo

Los celiacos siempre nos hemos caracterizado por ser buena gente y eso me encanta. Somos capaces de compartir todo tipo de experiencias sin gluten para que el resto esté alerta y en caso necesario tome precauciones ante determinadas situaciones. Compartir mis vivencias sin gluten y…

La diferencia sin gluten está en el gusto

Hace un tiempo participé como jurado en un concurso de tapas sin gluten. Entre los miembros había celiacos como yo, que fui diagnosticada de celiaquia hace dos años, y otros que fueron diagnosticados de nacimiento, por lo que nunca han probado el pan sin gluten…

Helado sin gluten y sin lactosa ¿seguro?

El pasado día Nacional del Celiaco lo celebré con un helado sin gluten  y sin lactosa de la marca Hacendado. Noticia de la que os hice a todos partícipe a traves de Facebook y Twitter. Bueno pues ahora debo advertiros a los que comparten mi…

Celiaquia y otras compañías

Nunca las desgracias vienen solas. Y aunque tener celiaquia no sea una desgracia, a mi no me llegó sola. Me llegó de la mano de la intolerancia a la lactosa. Después, cuando fui al alergólogo y me pusieron aquella batería de probatinas en la espalda…