Desayuno sin gluten con pan hecho en el microondas

El desayuno es la comida más importante del día así que por favor hagamos un esfuerzo. Este es un buen desayuno para un celiaco, el que tomé yo el sábado. Con el pan sin gluten y sin lactosa hecho en el micro. Qué os parece…

Una de suegras sin gluten

Ya van varias ocasiones en las que diferentes celiacas me comentan sus vivencias con sus suegras y no podía dejar de dedicarles un post. Así que esta entrada va para ellas, para las suegras que hacen la comida a sus hijos pasando de las nueras…

Bacanal sin gluten en el restaurante Cacao (Monzón)

  Hongo de patata trufada Esto si que fue una bacacanal sin gluten. Una bacanal sin gluten pero de las buenas. Celiacos del mundo: en Monzón tenemos un restaurante que a los celiacos nos tratan como en ningún otro sitio. Se llama Cacao y está…

La suerte del celiaco llega sin gluten

Esto si que fue una suerte. Ir a una feria, a la Feria de la Suerte de Grañén, (a los que les tocó el gordo de la lotería este año) y que haya un stand con productos sin gluten para celiacos. Y no sólo eso,…

Cuando el cariño se demuestra sin gluten

La comida es muchas veces una muy buena forma de decir al otro cuanto le quieres o aprecias. Cada uno se esfuerza a su manera,unos llegan a un nivel y otros a otro. Y cuando hablamos de gluten y celiaquia la cosa se complica y…

Pan sin guten y sin lactosa (en el microondas)

¡Oeee, oe, oe, oe! He conseguido hacer mi primer pan sin gluten y sin lactosa comestible y fácil. No sabéis la alegría que llevo en el cuerpo. Primero por la satisfacción de haberlo conseguido. Y segundo al poder comprobar que un mundo sin gluten diferente…

¿Los celiacos somos lo que comemos?

El otro día estaba pensando en la frase “somos lo que comemos” y me asaltó la afirmación “Como los celiacos seamos lo que comemos vamos listos”. Sólo pensar en los sabores de algunos productos sin gluten me quedo horrorizada de que se queden impregnados de…

La dieta de las famosas: la dieta celiaca

Los famosos son una especie aparte. Ahora resulta que son todos celiacos, así que cuidado con esos de deseos de ser famoso porque ahora si lo eres también serás celiaco. ¿Debe ser que se contagia como la gripe? Qué raro. A mí nadie me había…