Alérgica a 27 cosas…

Hay una canción del grupo zaragozano “Los Gandules” que en muchas ocasiones le sirve a mi pareja para ironizar y reírnos con mi celiaquia. No se si lo he nombrado en alguna ocasión pero tengo también cierta intolerancia a la lactosa. Y digo cierta porque…

Cuando el gluten es lo de menos…

Hoy tengo un día de esos en los que te preguntas si estás en el camino correcto. Si tus aspiraciones concuerdan con el camino que has emprendido. Si llegarás a la meta con tus sueños cumplidos o si la meta se convertirá en una más…

Operación Bikini celiaca

Tenía algunas dudas que resolver antes de empezar la operación bikini, pues (ya perdonaréis mi ignorancia) no veía muy claro si los productos sin gluten que todo celiaco come, son equivalentes calóricamente al resto de cereales con gluten o engordaban más. Una visita a la…

Ser celiaco es un misterio

Ahora resulta que ser celiaco es ser misterioso. Al menos eso dice el diario deportivo Marca a cerca de Novak Djokovic tras ganar su primer Wimbledon. “Djokovic y el éxito de su dieta misteriosa” Pues que lo hubieran dicho antes y nos ahorrábamos disgustos. Osea,…